メーカー/原産地 | 国内 | 商品の状態 | 新品 |
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発送国 | 国内 (日本) | ||
材料/素材 | 懐石料理 和幸(わこう)の高橋一郎先生の著書銀座 辻留(辻嘉一)のお弟子さんで辻留料理にも繋がる本です。傳茶懐石・ちいさな懐石の2冊セット✴︎傳茶懐石の本のケースに破損と本の背の部分に色落ち(日焼け?)ありますが、中には(本文には)影響無く、全ページ見れます。ちいさな懐石には、高橋一郎先生とお逢いした際に、直接サインを頂いた、貴重な懐石料理本2冊当方、勤め先コロナ閉店の為、転職致しましたので必要な方にお譲りいたします。N/C N/Rでお願い致します。調理師さん❗️料理人さん❗️板前さん❗️お弟子さん❗️料理好きの方等、料理メニュー、献立の参考にお勧めします。令和時代でも十分に観て、読んで損は無い本です。和幸(わこう)高橋一郎 茶懐石 会席料理 懐石料理 調理師 料理本 入手困難 参考書 古本 古書 和食 板前 料理人 包丁 刺身 割烹料理 割烹旅館 ホテル eat 辻留 辻嘉一 胡蝶 茶道 茶会席 花道 華道 | ||
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商品満足度
4.8 -
採点分布
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5つ★
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4つ★
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3つ★
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2つ★
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1つ★
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5つ★
項目別評価
- つけ心地
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満足です
96%
- 発色の良さ
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満足です
92%
- 盛れ感
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満足です
91%
- つけ心地
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- 満足です
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- イマイチ
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- 発色の良さ
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- 満足です
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- イマイチ
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- 盛れ感
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- 満足です
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- イマイチ
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